Muffins integrais de morango e canela

by - quarta-feira, novembro 06, 2013

Se houve coisa que nunca liguei foi a muffins, mas depois de conhecer o blog da Joana, é impossível não ficar com vontade de experimentar. Aquele blog é todo ele uma panóplia de muffins, se vocês gostam destes pequenos bolinhos têm que espreitar, se não costumam gostar, ao ver tanta quantidade, alguns vão querer experimentar. Eu comecei por estes.


Ingredientes:
- 1 chávena de farinha integral
- 1 terço de chávena de açúcar amarelo
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 de chávena de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/3 de chávena de morangos em pedaços
- 1 colher de sopa de mel.

Juntar o mel aos morangos e esmagá-los. Numa taça juntar a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal. Acrescentar o leite, o ovo e a manteiga, batendo com uma vara de arames. Por fim, juntar a mistura de morangos com mel e bater bem. Colocar em formas de muffins e levar ao forno pré-aquecido a 220º durante 20 a 25 minutos. E voilá, acompanhar com uma bela caneca de chá!




♥ Be happy ♥

You May Also Like

17 comentários