Croquetes de peru com sementes de sésamo e esparguete com salsa

quarta-feira, dezembro 11, 2013

Este foi o jantar de ontem cá em casa. Retirei a receita de uma cuvete de carne que estava num supermercado. 
Ingredientes para os croquetes:
- 500 g de carne de peru picada (9 croquetes)
- Sal e pimenta q.b
- 1 molhinho de coentros
- Sumo de 1 limão
- 1 ovo
- Sementes de sésamo.

Ingredientes para o esparguete:
- Esparguete integral
- Alho
- Salsa
- Sal q.b
- Azeite

Misturar num recipiente a carne picada, o sal, a pimenta, o sumo de limão, o ovo e os coentros picados. Fazer pequenas bolinhas e passá-las pelas sementes de sésamo. Colocar num tabuleiro de ir ao forno, regar com um fio de azeite e levar ao forno a 180ºC durante 20/25 minutos. 
Entretanto cozer a massa em água a ferver e temperada com sal. Depois de cozido, saltear o esparguete numa frigideira anti-aderente com o alho e salsa picados e azeite. E voilá!





♥ Be happy ♥

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9 comentários

  1. Ficaram com muito bom aspecto! Vou experimentar ;)
    Beijinhos

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  2. Tem tão bom aspecto, parece ser delicioso!

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  3. Você está imparável na cozinha! Onde encontras carne picada de perú? Embora não goste muito de comprar, porque nunca se sabe bem o que vai lá para dentro, ás vezes dá jeito e nunca encontro. Tenho de experimentar esta receita"!

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  4. yuumiii.. parece-me muito bem! tenho que experimentar :)

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  5. Nunca experimentei croquetes de perú mas têm um ar fantástico :)

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