Bolachas de banana e pepitas de chocolate

by - quinta-feira, novembro 27, 2014



Já disse várias vezes por aqui que sou viciada em bolachas, portanto receitas de bolachas nunca são demais, estas são bem saudáveis. Ficam 'cremosas' por dentro devido à banana, sabem a aveia e têm um toque guloso devido às pepitas de chocolate.



Ingredientes - para 11 bolachas
- 100g de flocos de aveia

- 2 colheres de sopa de canela

- 1 banana (quanto mais madura melhor)

- 1 colher de sopa de manteiga vegetal derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado

- 2 colheres de açúcar amarelo
- 3 colheres de sopa de leite de aveia
- 10g de pepitas de chocolate com 85% de cacau

Bake with love
Reduzir os flocos de aveia a farinha. Juntar à farinha, a canela e os açúcares. De seguida, juntar a banana esmagada, o leite e a manteiga e misturar muito bem. Por fim, envolver as pepitas de chocolate. Levar as bolachas ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.


[Receita adaptada daqui]
Be happy, 
Ju ♡

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