Salada de Verão

quarta-feira, agosto 10, 2016


Já lá vai o tempo em que levava para a praia sandes de atum e batatas fritas. Há bastante tempo que opto por levar saladas fresquinhas e sabe mesmo bem.

Ingredientes:
  • Alface (gosto daqueles pacotes que traz vários tipos)
  • Couve roxa
  • Tomate
  • Pepino
  • Cebola
  • Azeitonas
  • 1 ovo
  • 1 lata de atum ao natural
  • Massa sem gluten (só mesmo um bocadinho)

Para o molho (levo sempre num frasco à parte)
  • Azeite 
  • Vinagre de vinho tinto
  • Orégãos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de mostarda (opcional)
Esta ideia (fantástica!) de levar num frasco destes vi num artigo algures, sinceramente não me lembro onde, mas penso que era da nutricionista Catarina Lopes. É genial porque chegamos à praia, despejamos o molho e depois é só abanar o frasco e voilá! 


Be happy, 
Ju ♡

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